Croatian
Peka con pollo y patatas
Pollo asado al estilo balcánico con patatas, verduras y hierbas aromáticas
Tiempo100 min
Porciones5
Calorías364 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- pollo700 g
- patata600 g
- cebolla1 ud
- pimiento2 ud
- aceite de oliva2 cda
- ajo3 dientes
- sal1 al gusto
- vino seco150 ml
- caldo500 ml
Instrucciones
1
Frote el pollo con sal, pimienta, ajo y aceite de oliva.
2
Corte las patatas y las verduras en trozos grandes.
3
Coloque las patatas y las verduras en una fuente y ponga el pollo encima.
4
Añada hierbas aromáticas y un poco de vino o caldo.
5
Hornee tapado con una tapa o papel de aluminio hasta que esté tierno.
6
Al final, destape y dore el pollo y las patatas.