Croatian
Štruklji de Zagorje
Rollitos croatas de masa con relleno de queso, horneados en nata
Tiempo90 min
Porciones5
Calorías824 kcal
NivelDifícil
Ingredientes
- harina de trigo400 g
- requesón300 g
- huevo2 ud
- crema agria150 g
- nata200 ml
- mantequilla40 g
- sal1 al gusto
- aceite2 cda
- agua500 ml
Instrucciones
1
Amase una masa fina con harina, huevo, aceite, agua y sal, y déjela reposar.
2
Mezcle el queso con los huevos, la crema agria y una pizca de sal.
3
Estire o extienda la masa hasta dejarla muy fina.
4
Distribuya el relleno de queso y enrolle formando un rulo.
5
Corte el rulo en porciones y colóquelas en un molde.
6
Vierta crema agria o nata por encima y hornee hasta que estén dorados.