Perico venezolano

Prepare la base para el perico venezolano con los ingredientes: Huevo, Tomates, Pimiento morrón, Harina de maíz.

Mezcle los ingredientes secos, luego agregue los húmedos y amase o revuelva hasta obtener la consistencia deseada.

Deje reposar la masa o mezcla si es necesario para que se hidrate o fermente.

Forme porciones o vierta la mezcla en una sartén o bandeja para hornear.

Cocine hasta obtener una superficie dorada y el interior bien cocido.

Sirva caliente con acompañamientos tradicionales o como parte del desayuno.