Hungarian
Perkelт de setas
Estofado húngaro de setas con páprika y crema agria
Tiempo40 min
Porciones4
Calorías441 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- setas700 g
- cebolla1 ud
- pimentón1.5 cda
- crema agria200 g
- harina de trigo250 g
- aceite2 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para el «Perkelt de setas», corte las setas, la cebolla y la harina de trigo en porciones.
2
Sofría las setas y la cebolla hasta que estén ligeramente doradas.
3
Agregue la cebolla y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta el aceite y añada la páprika y la crema agria.
5
Cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Ajuste la sal y la pimienta, y sirva caliente.
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