Pite con carne
Pastel albanés casero con relleno de carne
Ingredientes
- carne picada de res500 g
- cebolla1 ud
- aceite2 cda
- masa fina500 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- pimentón1 cdta
- mantequilla30 g
- harina2 cda
- agua500 ml
Instrucciones
Sofría la carne picada con cebolla, sal, pimienta y pimentón hasta que esté lista, luego déjela enfriar.
Con harina, agua, aceite y sal amase una masa suave o utilice hojas finas ya preparadas.
Estire la masa finamente y distribuya el relleno de carne.
Enrolle en forma de rollo o coloque en capas en un molde.
Pinte la superficie con aceite o mantequilla.
Hornee a 190 °C hasta obtener una costra dorada.
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