Moldovan
Placinte con queso
Tortitas moldavas con un suave relleno de queso
Tiempo70 min
Porciones4
Calorías849 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- harina de trigo400 g
- requesón300 g
- huevo2 ud
- crema agria150 g
- aceite2 cda
- sal1 al gusto
- azúcar1 cdta
Instrucciones
1
Amase una masa suave con harina, agua, aceite y sal, y déjela reposar.
2
Mezcle el queso de leche fermentada o la bryndza con un huevo y hierbas, o con azúcar para la versión dulce.
3
Extienda la masa en círculos finos.
4
Coloque el relleno en el centro y doble los bordes hacia el medio.
5
Fría las placinte en una sartén con una pequeña cantidad de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
6
Sirva calientes con crema agria o yogur.