Ploughman's lunch
Un plato frío inglés y contundente con cheddar curado, manzana crujiente, pepinillos encurtidos, verduras frescas y jamón.
Ingredientes
- cheddar200 g
- pan4 rebanadas
- encurtidos o pepinillos150 g
- manzana1 ud
- tomate2 ud
- hojas de lechuga60 g
- jamón100 g
Instrucciones
Lave y seque las hojas de lechuga, los tomates y la manzana.
Corte el cheddar en lonchas gruesas y deje el pan fresco o tuéstelo hasta que quede crujiente.
Corte el jamón en lonchas finas.
Corte la manzana por la mitad, retire el corazón y córtela en gajos.
Corte los tomates en gajos y desmenuce las hojas de lechuga con las manos en trozos grandes.
Escurra los pepinillos del líquido de la conserva.
En una fuente grande o una tabla de madera, disponga el pan, el cheddar, el jamón, los pepinillos, la manzana, los tomates y la lechuga, manteniendo cada elemento por separado.
Sirva de inmediato como almuerzo frío; para comer, combine el pan, el queso, el jamón y los pepinillos con la manzana y la lechuga.
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