Pollo a la brasa casero

Prepare el Muslo de pollo, la Salsa de soja, el Comino molido y las Papas: séquelos, córtelos en porciones y haga incisiones superficiales si es necesario.

Mezcle el adobo con las especias, el ácido, el aceite y los ingredientes aromáticos de la receta.

Frote el ingrediente principal con el adobo y déjelo reposar un mínimo de 30 minutos.

Precaliente la parrilla, la sartén o el horno a temperatura alta.

Cocine hasta obtener una costra dorada y una cocción completa en el interior, dando vuelta según sea necesario.

Deje reposar el pollo a la brasa casero unos minutos y sírvalo con salsa, ensalada o arroz.