Ensalada polaca de remolacha
Una sencilla ensalada polaca de remolacha, manzana y rábano picante
Ingredientes
- remolacha4 ud
- manzana1 ud
- rábano picante rallado1 cda
- zumo de limón1 cda
- aceite1 cda
- azúcar0.5 cdta
- sal1 al gusto
Instrucciones
Cueza o ase la remolacha hasta que esté tierna, déjela enfriar y pélela.
Ralle la remolacha y la manzana con un rallador grueso.
Añada el rábano picante rallado, el zumo de limón, sal y una pizca de azúcar.
Incorpore un poco de aceite y mezcle bien.
Enfríe durante 20 min para que los sabores se intensifiquen.
Sirva acompañando carnes, chuletas o patatas.
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