Pudín de chía
Un suave y nutritivo pudín de semillas de chía con leche vegetal y topping de frutos rojos
Ingredientes
- semillas de chía60 g
- leche de almendra o de coco300 ml
- miel2 cda
- bayas (fresas, arándanos, frambuesas)150 g
- almendras o nueces20 g
- menta fresca10 g
Instrucciones
Mezcla las semillas de chía con leche vegetal o normal, miel y vainilla.
Revuelve bien para que no se formen grumos.
Cubre y coloca en el refrigerador durante 6+ horas o toda la noche.
Por la mañana, revuelve; si es necesario, añade un poco más de leche.
Coloca encima los frutos rojos frescos.
Espolvorea con nueces y hojitas de menta.
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