Avena con leche y manzana
Una avena cremosa cocinada con leche, con manzana tierna, canela, miel y nueces crocantes — un desayuno acogedor para dos.
Ingredientes
- copos de avena100 g
- leche250 ml
- agua150 ml
- manzana1 ud
- miel1 cda
- canela molida0.5 cdta
- nueces20 g
- sal1 al gusto
Instrucciones
Lave la manzana, pélela si lo desea, retire el corazón y córtela en cubitos pequeños.
En una cacerola pequeña mezcle la leche y el agua, lleve a ebullición a fuego medio y añada la sal.
Incorpore los copos de avena, mezcle, reduzca el fuego al mínimo y cocine 5–7 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que la avena espese.
Añada la mitad de la manzana y la canela, mezcle y cocine 2–3 minutos más, para que la manzana se ablande sin deshacerse.
Retire la cacerola del fuego, incorpore la miel y deje reposar la avena 1 minuto para que estabilice su consistencia.
Reparta la avena en dos boles, cubra con el resto de la manzana y espolvoree con las nueces picadas.
Sirva de inmediato, bien caliente; si lo desea, agregue un poco más de miel al gusto.
Mas recetas
Buddha bowl
Un bol colorido y nutritivo con garbanzos crujientes al horno, quinoa, boniato tierno y aguacate maduro, coronado con una cremosa salsa de tahini, ajo y limón.
Trigo sarraceno con hamburguesas de pavo y salsa de tomate
El trigo sarraceno suelto, las jugosas hamburguesas de pavo y una densa salsa de verduras forman una acogedora cena casera.
Quinoa con salsa de champiñones
Quinoa tierna y suelta con champiñones salteados en una espesa salsa a la crema — un plato sencillo, nutritivo y aromático para el día a día.
Pudín de chía
Un pudín suave y nutritivo de semillas de chía, macerado en leche vegetal con miel y vainilla, decorado con bayas frescas y frutos secos — el desayuno saludable perfecto sin necesidad de cocinar.