Costillas barbacoa
Un popular plato casero de la cocina americana con costillas de cerdo, salsa barbacoa y pimentón, muy adecuado para el menú familiar.
Ingredientes
- costillas de cerdo1200 g
- salsa barbacoa250 g
- pimentón2 cdta
- azúcar moreno2 cda
- ajo en polvo1 cdta
- vinagre de manzana2 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
Para las «Costillas barbacoa», corte el ajo en polvo y las costillas de cerdo en porciones.
Fría las costillas de cerdo hasta que estén ligeramente doradas.
Agregue el ajo en polvo y cocine durante 3–5 minutos.
Vierta la salsa barbacoa y el vinagre de manzana, y añada el pimentón y el azúcar moreno.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernas y la salsa espese.
Ajuste la sal y la pimienta, y sirva caliente.
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