Pastel de rábano
Tortitas tradicionales, buñuelos o tortas fermentadas para el desayuno o la merienda.
Ingredientes
- daikon700 g
- harina de arroz250 g
- salchicha china lap cheong120 g
- camarones secos40 g
- sal1 cdta
Instrucciones
Mezcle o fermente la masa con grañones, harina, legumbres o el líquido de la receta.
Prepare el relleno o acompañamiento con Daikon, Harina de arroz, Salchicha china lap cheong, Camarones secos, si fuera necesario.
Caliente la sartén y úntela con una capa fina de grasa.
Vierta la masa en una capa fina o más gruesa según el plato.
Cocine hasta dorar por uno o ambos lados, hasta que el centro cuaje.
Sirva caliente con chutney, salsa, sirope o el acompañamiento de la receta.
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