Rfissa

Prepare el Pollo, las Lentejas, el Msemen o pan fino, y el Fenogreco: corte los ingredientes principales de la receta, pique la cebolla y el ajo.

En una olla de paredes gruesas, caliente el aceite; sofría la cebolla hasta que esté tierna, añada el ajo y las especias de la receta.

Agregue el Pollo, las Lentejas, el Msemen o pan fino y el Fenogreco, y cocine durante varios minutos para que los ingredientes se cubran con la base aromática.

Vierta el líquido o la base de tomate, si está indicado en la receta; sazone con sal y mezcle.

Cocine a fuego lento hasta que los ingredientes principales estén tiernos y la salsa espese.

Deje reposar el plato 5 minutos y sirva con la guarnición o el pan recomendado.