Rocoto relleno

Prepare los componentes para el rocoto relleno: pimiento morrón, carne molida de res, huevo, queso; prepare por separado la salsa o la masa, si la hay.

Sofría o hierva los ingredientes que requieren una cocción previa.

Monte el plato en capas o rellene bien el relleno en la masa.

Agregue la salsa, el queso, los huevos u otro aglutinante de la receta.

Hornee en un horno precalentado hasta que la superficie esté dorada y el centro esté cocido.

Deje reposar el plato 10 minutos antes de cortar o servir.