Japanese
Roll Filadelfia
Clásico rollo de sushi con salmón y queso crema
Tiempo50 min
Porciones2
Calorías968 kcal
NivelDifícil
Ingredientes
- arroz para sushi200 g
- nori (hojas)4 ud
- salmón fresco200 g
- queso philadelphia150 g
- pepino1 ud
- vinagre de arroz40 ml
- salsa de soja50 ml
- wasabi1 cdta
- sal1 al gusto
- azúcar1 cdta
- jengibre fresco1 cdta
- pepinos encurtidos40 g
Instrucciones
1
Lava el arroz y cuécelo; sazona el arroz tibio con vinagre, azúcar y sal.
2
Extiende el nori sobre la esterilla (con film transparente); cúbrelo con arroz, dejando 2 cm en el borde.
3
Voltea el nori con el arroz hacia abajo; coloca en el borde inferior el queso Filadelfia, el salmón y el pepino.
4
Enrolla el roll con ayuda de la esterilla hasta formar un cilindro compacto.
5
Corta con un cuchillo afilado y húmedo en 8 piezas.
6
Sirve con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido.