Estonian
Rosolje
Ensalada estonia de remolacha con patatas, arenque y crema agria
Tiempo40 min
Porciones5
Calorías186 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- remolacha2 ud
- patata600 g
- arenque300 g
- pepinillos en vinagre3 ud
- crema agria150 g
- mayonesa120 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- mostaza1 cdta
Instrucciones
1
Cueza o ase la remolacha, las patatas y las zanahorias, déjelas enfriar y pélelas.
2
Corte el arenque, la manzana, los pepinos y las verduras en cubos pequeños.
3
Pique la cebolla muy finamente; si lo desea, escáldela o marínela.
4
Mezcle los ingredientes en un bol grande.
5
Aliñe con crema agria y mostaza o mayonesa, sazone con sal y pimienta.
6
Enfríe la ensalada antes de servir para que los sabores se integren.