Croatian
Paprikash de pescado al estilo croata
Estofado de pescado con pimentón, tomates y fideos o patatas
Tiempo60 min
Porciones4
Calorías240 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- pescado blanco500 g
- cebolla1 ud
- pimentón2 cdta
- pasta de tomate2 cda
- patata600 g
- caldo de pescado800 ml
- sal1 al gusto
Instrucciones
1
Pique la cebolla finamente y sofríala lentamente hasta que esté tierna.
2
Añada el pimentón dulce y picante y mezcle rápidamente.
3
Vierta agua o caldo de pescado, agregue los tomates y la sal.
4
Cocine la base durante 15–20 minutos.
5
Añada los trozos de pescado y cocine a fuego lento sin remover demasiado.
6
Sirva con fideos caseros o pan.