uzbek
Samsa con calabaza
Pastelitos triangulares uzbekos con relleno de calabaza.
Tiempo70 min
Porciones6
Calorías28 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- masa de hojaldre o masa para samsa500 g
- calabaza600 g
- cebolla2 ud
- comino1 cdta
- huevo (para pintar)1 ud
Instrucciones
1
Prepare la base para «Samsa con calabaza» con masa de hojaldre o masa para samsa, calabaza y los demás ingredientes.
2
Prepare por separado el relleno, la salsa o la mezcla aromática según la receta.
3
Una los componentes en el orden correcto para que el sabor se desarrolle de manera uniforme.
4
Cocine hasta obtener la textura deseada, controlando la humedad, la sal y la temperatura.
5
Termine el plato con las especias, las hierbas o la salsa indicadas en la receta.
6
Sirva «Samsa con calabaza» de la manera tradicional de esta cocina.