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uzbek

Samsa con calabaza

Pastelitos triangulares uzbekos con relleno de calabaza.

Tiempo70 min
Porciones6
Calorías28 kcal
NivelMedio

Ingredientes

  • masa de hojaldre o masa para samsa500 g
  • calabaza600 g
  • cebolla2 ud
  • comino1 cdta
  • huevo (para pintar)1 ud

Instrucciones

1

Prepare la base para «Samsa con calabaza» con masa de hojaldre o masa para samsa, calabaza y los demás ingredientes.

2

Prepare por separado el relleno, la salsa o la mezcla aromática según la receta.

3

Una los componentes en el orden correcto para que el sabor se desarrolle de manera uniforme.

4

Cocine hasta obtener la textura deseada, controlando la humedad, la sal y la temperatura.

5

Termine el plato con las especias, las hierbas o la salsa indicadas en la receta.

6

Sirva «Samsa con calabaza» de la manera tradicional de esta cocina.