Croatian
Sataraš
Plato de verduras balcánico con pimientos, tomates y cebolla
Tiempo30 min
Porciones3
Calorías89 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- pimiento2 ud
- tomate3 ud
- cebolla1 ud
- ajo3 dientes
- aceite de oliva2 cda
- sal1 al gusto
Instrucciones
1
Corte el pimiento, los tomates y la cebolla en trozos grandes, pique el ajo.
2
Caliente el aceite de oliva en una sartén y sofría la cebolla durante 4–5 minutos.
3
Añada el pimiento y cocine durante 8 minutos hasta que esté tierno.
4
Agregue los tomates y el ajo, sazone con sal y pimienta.
5
Cocine a fuego lento durante 15–20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y el jugo se espese un poco.
6
Sirva caliente o tibio como guarnición o plato ligero.