Shakriya

Prepare el Cordero, el Yogur natural, la Menta fresca y el Arroz: corte los ingredientes principales de la receta, pique la cebolla y el ajo.

En una olla de paredes gruesas, caliente el aceite; sofría la cebolla hasta que esté blanda, agregue el ajo y las especias de la receta.

Añada el Cordero, el Yogur natural, la Menta fresca y el Arroz, y cocine unos minutos para que los ingredientes queden cubiertos con la base aromática.

Vierta el líquido o la base de tomate, si la receta lo indica; sale y mezcle.

Cocine a fuego lento hasta que los ingredientes principales estén tiernos y la salsa espese.

Deje reposar el plato 5 minutos y sírvalo con la guarnición recomendada o con pan.