Shawarma
Shawarma casera con pollo marinado y salsa de ajo
Ingredientes
- muslo de pollo500 g
- lavash fino3 ud
- yogur natural200 g
- ajo3 dientes
- tomate1 ud
- pepino1 ud
- comino1 cdta
- pimentón ahumado1 cdta
- sal1 al gusto
- eneldo15 g
- cilantro15 g
- limón1 ud
Instrucciones
Marine el muslo de pollo durante 1 hora: yogur + limón + comino + cilantro + ajo + pimentón.
Fría o hornee a 200 °C durante 25–30 min; corte en láminas finas.
Salsa: yogur + ajo + limón + eneldo + sal.
Caliente ligeramente el pan de pita.
Unte con la salsa; coloque el pollo, los tomates, el pepino, la cebolla y las hierbas.
Enrolle en forma de sobre o de rulo.
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