Cypriot

Sheftalia

Name: Sheftalia
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Cypriot
Ingredients: 500 g carne picada de cerdo y ternera; 1 ud cebolla; 20 g perejil; 0.5 cdta canela; 2 cda aceite de oliva; 1 al gusto sal; 1 al gusto pimienta negra; 1 ud limón

Salchichas chipriotas de carne picada con cebolla y perejil.

Tiempo45 min

Porciones4

Calorías343 kcal

NivelMedio

Ingredientes

carne picada de cerdo y ternera500 g
cebolla1 ud
perejil20 g
canela0.5 cdta
aceite de oliva2 cda
sal1 al gusto
pimienta negra1 al gusto
limón1 ud

Instrucciones

Pique finamente la cebolla y el perejil.

Mezcle la carne picada con la cebolla, el perejil, la canela, la sal y la pimienta.

Amase bien y forme pequeñas salchichas o albóndigas.

Úntelas con aceite de oliva.

Áselas a la parrilla o en una sartén durante 10–12 minutos, dándoles la vuelta hasta que estén doradas.

Sírvelas en pan de pita o con ensalada y limón.

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