Lithuanian
Šupininė
Sopa espesa lituana con cereales, guisantes y ahumados
Tiempo90 min
Porciones6
Calorías88 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- guisantes secos300 g
- cebada perlada250 g
- carne ahumada300 g
- cebolla1 ud
- zanahoria1 ud
- patata600 g
- caldo o agua800 ml
- sal1 al gusto
Instrucciones
1
Remoje los guisantes y la cebada perlada durante varias horas o toda la noche.
2
Corte la carne ahumada en trozos y las verduras en cubos.
3
En una olla coloque los guisantes, la cebada, la carne, la cebolla, la zanahoria y las patatas.
4
Cubra con caldo o agua y lleve a ebullición.
5
Cocine durante 1–1,5 horas, hasta que los guisantes y la cebada estén tiernos.
6
Sale al final y sirva la sopa espesa bien caliente.