German
Spätzle con champiñones
Spätzle alemanes caseros con champiñones cremosos
Tiempo45 min
Porciones4
Calorías547 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- harina300 g
- huevo3 ud
- setas350 g
- cebolla1 ud
- nata200 ml
- mantequilla40 g
- sal1 al gusto
Instrucciones
1
Con la harina, los huevos, el líquido y la sal, amase una masa espesa y elástica.
2
Presione la masa a través de un rallador para spätzle en agua hirviendo con sal.
3
Cocine hasta que suban a la superficie, luego escurra.
4
Sofría los champiñones con la cebolla en mantequilla.
5
Añada la crema y cocine a fuego lento hasta obtener una salsa espesa.
6
Mezcle los spätzle con los champiñones y sirva caliente.