Swiss

Gratinado suizo de pasta con queso

Name: Gratinado suizo de pasta con queso
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Swiss
Ingredients: 300 g pasta; 180 g queso curado; 200 ml nata; 1 ud cebolla; 40 g mantequilla; 80 g pan rallado; 1 al gusto sal

Gratinado casero de pasta con queso, nata y cebolla.

Tiempo50 min

Porciones4

Calorías656 kcal

NivelFácil

Ingredientes

pasta300 g
queso curado180 g
nata200 ml
cebolla1 ud
mantequilla40 g
pan rallado80 g
sal1 al gusto

Instrucciones

Cueza la pasta en agua con sal hasta que esté lista y reserve un poco del agua de cocción.

Prepare la salsa: pique la cebolla y sofríala en una sartén.

Añada la cebolla y cocine hasta obtener la textura deseada.

Incorpore la nata, la mantequilla, el queso curado y el pan rallado, y caliente hasta obtener una salsa homogénea.

Mezcle la pasta o los fideos con la salsa, añadiendo un poco del agua de cocción para lograr una textura cremosa.

Sirva de inmediato, mientras el plato esté caliente.

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