Turkish
Cigarra borei
Rollitos crujientes de masa filo con relleno de queso.
Tiempo35 min
Porciones5
Calorías84 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- masa filo300 g
- feta200 g
- perejil20 g
- huevo2 ud
- aceite2 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para la «Cigarra borei», corte el perejil y el huevo en porciones.
2
Fría el huevo hasta que esté ligeramente dorado.
3
Añada el perejil y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta el aceite y agregue la masa filo y el queso feta.
5
Cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Rectifique la sal y la pimienta, y sirva caliente.