Latvian
Guisantes grises con bacon
Plato letón de guisantes grises, bacon y cebolla
Tiempo80 min
Porciones4
Calorías99 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- tocino200 g
- cebolla1 ud
- mantequilla40 g
- guisantes grises o secos300 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Lave la cebolla y los guisantes grises o secos; remoje las legumbres secas y cuézalas hasta que estén tiernas.
2
Corte la cebolla y sofríala hasta que esté blanda.
3
Añada el bacon, la cebolla y los guisantes grises o secos y vierta la mantequilla.
4
Estofar o cocinar a fuego lento hasta obtener una consistencia espesa.
5
Al final, mezcle la mantequilla, sale y pimiente al gusto.
6
Sirva caliente.