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Scones

Scones

Clásicos scones británicos para el té con mermelada y nata

Tiempo35 min
Porciones8
Calorías327 kcal
NivelFácil

Ingredientes

  • harina350 g
  • levadura en polvo2 cdta
  • mantequilla80 g
  • leche180 ml
  • azúcar40 g
  • huevo1 ud
  • mermelada150 g
  • nata montada150 g
  • sal1 al gusto

Instrucciones

1

Mezcle la harina con el polvo de hornear, el azúcar y la sal.

2

Frote la mantequilla fría hasta obtener una textura de migas.

3

Añada la leche y forme rápidamente una masa suave.

4

Extienda con un grosor de 2–3 cm y corte círculos.

5

Pinte con huevo y hornee a 200 °C durante 12–15 min.

6

Sirva calientes con mermelada y nata.

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