Sloppy Joe
Un contundente sándwich americano con una salsa de carne agridulce a base de carne picada de ternera y tomate, servido en panecillos tostados.
Ingredientes
- carne picada de res600 g
- panecillos para hamburguesa4 ud
- cebolla1 ud
- pimiento verde1 ud
- ajo2 dientes
- salsa de tomate300 g
- kétchup3 cda
- azúcar moreno2 cda
- mostaza1 cdta
- salsa worcestershire1 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
Corte la cebolla y el pimiento verde en cubos pequeños, y pique finamente el ajo.
En una sartén grande a fuego medio-alto, sofría la carne picada de ternera durante 7-8 minutos, desmenuzándola con una espátula, hasta que pierda por completo el color rosado; si es necesario, escurra el exceso de grasa.
Añada la cebolla, el pimiento y el ajo a la carne y cocine 5 minutos más, removiendo, hasta que las verduras estén tiernas.
Incorpore la salsa de tomate, el kétchup, el azúcar moreno, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta negra.
Lleve a ebullición, baje el fuego a lento y cocine a fuego lento sin tapar durante 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese.
Corte los panecillos por la mitad y tuéstelos con el corte hacia abajo en una sartén seca o al grill durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
Coloque el relleno de carne caliente sobre las mitades inferiores de los panecillos, cubra con las mitades superiores y sirva de inmediato, mientras la salsa esté caliente.
Mas recetas
Breakfast Burrito
A hearty American breakfast burrito with crispy fried potatoes, pieces of browned sausage, tender scrambled eggs and melted cheddar cheese, wrapped in a warm tortilla and served with fresh salsa.
Chicken and Sausage Jambalaya
A hearty one-pot rice dish from Louisiana cuisine: chicken and smoked sausage simmered with the vegetable trinity and tomatoes for a rich, spicy flavor.
Homemade Waffles
Classic homemade waffles with a crisp golden-brown crust and a light, tender center — the perfect family breakfast with maple syrup and a pat of butter.
Baked Beans
A hearty American casserole of white beans and crispy bacon in a thick, sweet-and-sour tomato-molasses sauce, slow-baked in the oven until tender and lightly caramelized on top.