Frijoles Refritos

Lava las legumbres y, si es necesario, remójalas con anticipación; las enlatadas simplemente escúrrelas.

Sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento o los tomates hasta que estén tiernos.

Añade los Frijoles Pintos, el Queso Fresco y mezcla con la base aromática.

Vierte el agua, el caldo o la leche de coco de la receta y cocina a fuego lento hasta que esté tierno.

Se puede machacar una parte de las legumbres para que el plato quede más espeso.

Sirve los frijoles refritos calientes como plato principal o acompañados de arroz o tortilla.