Soko ketze
Un plato familiar al horno con capas, relleno o salsa.
Ingredientes
- champiñones o setas silvestres500 g
- sulguni200 g
- mantequilla30 g
- ajo3 dientes
- cilantro fresco20 g
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
Prepare la base del plato con Champiñones o setas del bosque, Suluguni, Mantequilla: corte, hierva o fría los ingredientes si es necesario.
Mezcle la salsa, las especias o el relleno líquido con los ingredientes de la receta.
Coloque los ingredientes principales en el molde en capas o en una capa uniforme.
Añada la salsa o el relleno líquido, cubra con papel de aluminio si el plato requiere un calentamiento lento.
Hornee hasta que esté listo y la parte superior esté dorada, guiándose por la suavidad de los ingredientes principales.
Deje reposar el plato 10 minutos y sírvalo en porciones.
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