British
Sticky toffee pudding
Budín británico de dátiles con cálida salsa de caramelo
Tiempo60 min
Porciones6
Calorías456 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- dátiles200 g
- harina200 g
- huevo2 ud
- azúcar moreno150 g
- mantequilla100 g
- nata200 ml
- bicarbonato de sodio1 cdta
- agua500 ml
Instrucciones
1
Cubra los dátiles con agua hirviendo y bicarbonato durante 10 min, luego tritúrelos.
2
Bata la mantequilla con parte del azúcar y añada los huevos.
3
Incorpore la harina y la masa de dátiles.
4
Hornee a 180 °C durante 30–35 min.
5
Para la salsa, caliente la nata, la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener un caramelo espeso.
6
Sirva el budín caliente bañado con la salsa.