Finnish
Sopa con salchichas
Sopa finlandesa con salchichas pequeñas, patatas y verduras
Tiempo40 min
Porciones5
Calorías106 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- salchichas o ahumados250 g
- patata600 g
- zanahoria1 ud
- cebolla1 ud
- apio de tallo2 tallos
- caldo o agua800 ml
- perejil20 g
- sal1 al gusto
Instrucciones
1
Corte en cubos las patatas, las zanahorias, la cebolla y el apio.
2
Lleve el caldo o el agua a ebullición y añada las verduras.
3
Cocine durante 12–15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
4
Corte las salchichas o los embutidos ahumados en rodajas y añádalos a la sopa.
5
Cocine otros 5–7 minutos para que las salchichas se calienten.
6
Añada el perejil, sazone con sal y sirva caliente.