Greek
Soutzoukákia en salsa de tomate
Albóndigas griegas especiadas en espesa salsa de tomate.
Tiempo55 min
Porciones4
Calorías381 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- carne picada de res500 g
- ajo3 dientes
- pan rallado80 g
- huevo2 ud
- comino1 cdta
- salsa de tomate300 ml
- aceite de oliva2 cda
- perejil20 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Pica el ajo, prepara la salsa de tomate, el perejil, la carne picada de ternera y el huevo.
2
Mezcla con el pan rallado, el comino, la sal y la pimienta.
3
Amasa la mezcla y déjala reposar durante 10–15 minutos.
4
Forma albóndigas, bolas o salchichas del mismo tamaño.
5
Fríe en la sartén o a la parrilla hasta que estén doradas y completamente cocidas.
6
Sirve calientes con guarnición o salsa.
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