Japanese
Cerdo shogayaki
Un plato caliente de preparación rápida, cocinado a fuego fuerte con salsa y aromas.
Tiempo30 min
Porciones4
Calorías512 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- cerdo600 g
- jengibre fresco2 cdta
- salsa de soja3 cda
- mirin2 cda
- cebolla1 ud
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
1
Corte el Cerdo, la Salsa de soja y el Mirin en trozos pequeños para que todo se cocine rápidamente a fuego fuerte.
2
Mezcle la salsa con los condimentos líquidos, las especias o el almidón, si los hay en la receta.
3
Caliente bien un wok o una sartén amplia y añada el aceite.
4
Saltee rápidamente la proteína o las verduras duras, luego agregue el resto de los ingredientes.
5
Vierta la salsa y revuelva durante 1–2 minutos hasta que cubra todos los componentes.
6
Sirva de inmediato, mientras el plato está caliente y las verduras conservan su textura.