Swiss
Fondue de queso para casa
Queso fundido con vino, ajo y pan para mojar.
Tiempo25 min
Porciones4
Calorías138 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- gruyère200 g
- emmental200 g
- vino blanco seco150 ml
- ajo3 dientes
- pan200 g
- vino seco150 ml
Instrucciones
1
Ralle el gruyère y el emmental.
2
Frote la olla de fondue con un diente de ajo cortado por la mitad.
3
Vierta el vino blanco y caliente casi hasta ebullición.
4
Agregue el queso gradualmente, removiendo constantemente, hasta que se derrita por completo.
5
Si el fondue está demasiado espeso, añada un poco de vino; si está líquido, caliente unos minutos más.
6
Sirva caliente con cubos de pan para mojar.