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Sirniki

Sirniki

Delicadas tortitas de requesón: un desayuno rápido y delicioso

Tiempo25 min
Porciones3
Calorías910 kcal
NivelFácil

Ingredientes

  • requesón (5–9 %)500 g
  • huevo1 ud
  • azúcar3 cda
  • harina5 cda
  • vainillina1 pizca
  • crema agria para servir100 g
  • sal1 al gusto

Instrucciones

1

Pase el requesón por un tamiz o bátalo con una batidora.

2

Añada el huevo, el azúcar, la vainillina y la sal; mezcle bien.

3

Incorpore la harina poco a poco — la masa no debe pegarse.

4

Forme croquetas redondas de 1.5 cm, páselas por harina.

5

Fríalas 3–4 min por cada lado a fuego medio.

6

Sirva con crema agria o mermelada.

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