iranian
Tahchin con pollo
Plato familiar al horno con capas, relleno o salsa.
Tiempo90 min
Porciones6
Calorías390 kcal
NivelDifícil
Ingredientes
- arroz basmati300 g
- pollo cocido500 g
- yogur natural250 g
- huevo2 ud
- azafrán0.3 g
- mantequilla30 g
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
1
Prepare la base del plato con Arroz basmati, Pollo cocido, Yogur natural, Huevo: corte, hierva o fría los ingredientes si es necesario.
2
Mezcle la salsa, las especias o el relleno líquido con los ingredientes de la receta.
3
Coloque los ingredientes principales en el molde en capas o en una capa uniforme.
4
Añada la salsa o el relleno líquido, cubra con papel aluminio si el plato requiere un calentamiento lento.
5
Hornee hasta que esté listo y la parte superior esté dorada, guiándose por la suavidad de los ingredientes principales.
6
Deje reposar el plato 10 minutos y sírvalo en porciones.