Tahinopita

Prepare para la «Tahinopita» harina de trigo, tahini, azúcar, canela y aceite de oliva.

Mezcle los ingredientes líquidos y secos por separado, luego únelos hasta obtener una masa homogénea.

Para postres cremosos, caliente la masa con cuidado; para la masa horneada, cocine hasta que esté bien cocida o dorada.

Añada el tahini, el azúcar, la canela y el aceite de oliva en el momento adecuado: en la masa, el relleno o para servir.

Deje que el postre se enfríe, se asiente o repose un poco.

Sirva en porciones.