Tajín kefta con huevos

Prepare la carne picada de ternera o cordero, los tomates, el comino molido y el pimentón: corte los ingredientes principales de la receta, pique la cebolla y el ajo.

En una cazuela de paredes gruesas, caliente el aceite; sofría la cebolla hasta que esté blanda, añada el ajo y las especias de la receta.

Agregue la carne picada de ternera o cordero, los tomates, el comino molido y el pimentón, y cocine durante varios minutos para que los ingredientes se impregnen de la base aromática.

Vierta el líquido o la base de tomate si la receta lo indica; sazone con sal y mezcle.

Cocine a fuego lento hasta que los ingredientes principales estén tiernos y la salsa espese.

Deje reposar el plato 5 minutos y sírvalo con la guarnición recomendada o con pan.