Torta Talong
Tortitas, crepes o panes fermentados tradicionales para el desayuno o la merienda.
Ingredientes
- berenjena2 ud
- huevo2 ud
- cebolla1 ud
- carne picada de res500 g
- sal1 cdta
Instrucciones
Mezcle o fermente la masa con sémola, harina, legumbres o líquido según la receta.
Prepare el relleno o la guarnición con Berenjena, Huevo, Carne de res molida, si es necesario.
Caliente la sartén y úntela con una fina capa de grasa.
Vierta la masa en una capa fina o más gruesa según el plato.
Cocine hasta dorar por uno o ambos lados, hasta que el centro esté cuajado.
Sirva caliente con chutney, salsa, jarabe o la guarnición indicada en la receta.
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