Tostadas con ceviche
Un popular plato casero de tostadas con ceviche de la región mexicana.
Ingredientes
- pescado blanco500 g
- lima1 ud
- tomate300 g
- cebolla1 ud
- cilantro fresco20 g
- tortillas de maíz8 ud
- aguacate1 ud
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
Prepare el relleno o la base para las tostadas con ceviche con los ingredientes: Pescado blanco, Tomates, Tortillas de maíz, Aguacate.
Añada las especias, la sal y los ingredientes aromáticos; mezcle hasta obtener una masa homogénea.
Forme porciones, tortitas, bolitas o rollitos según la forma de este plato.
Caliente el aceite o una sartén seca si el plato se prepara tradicionalmente sin fritura.
Fría en porciones hasta obtener una costra dorada y que esté cocido por dentro.
Coloque sobre papel de cocina o sirva de inmediato con salsa y acompañamientos frescos.
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