Tostones
Un popular plato casero de Tostones de la región del Caribe.
Ingredientes
- plátano macho2 ud
- aceite vegetal2 cda
- ajo3 dientes
- lima1 ud
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
Prepare el relleno o la base para los tostones con los ingredientes: Plátano.
Agregue las especias, la sal y los ingredientes aromáticos; mezcle hasta obtener una masa uniforme.
Forme porciones, tortitas, bolitas o rollitos según la forma de este plato.
Caliente el aceite o una sartén seca si el plato se prepara tradicionalmente sin fritura.
Fría en porciones hasta obtener una costra dorada y que estén cocidos por dentro.
Coloque sobre papel absorbente o sirva inmediatamente con salsa y acompañamientos frescos.
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