Tres tazas de pollo
Un plato caliente de preparación rápida, cocinado a fuego alto con salsa y aromas.
Ingredientes
- muslo de pollo600 g
- salsa de soja3 cda
- aceite de sésamo1 cdta
- vino de arroz60 ml
- ajo3 dientes
- albahaca tailandesa30 g
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
Corte el Muslo de pollo, la Salsa de soja, el Aceite de sésamo y el Vino de arroz en trozos pequeños para que todo se cocine rápidamente a fuego alto.
Mezcle la salsa con los condimentos líquidos, las especias o el almidón, si los hay en la receta.
Caliente bien un wok o una sartén amplia y añada el aceite.
Saltee rápidamente la proteína o las verduras firmes, luego agregue el resto de los ingredientes.
Vierta la salsa y mezcle durante 1–2 minutos, hasta que cubra todos los componentes.
Sirva de inmediato, mientras el plato está caliente y las verduras conservan su textura.
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