Belgian
Achicoria con jamón y queso
Achicoria al horno con jamón bajo una bechamel de queso.
Tiempo55 min
Porciones4
Calorías588 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- jamón200 g
- leche300 ml
- mantequilla40 g
- harina de trigo300 g
- queso curado180 g
- nuez moscada0.5 cdta
- achicoria6 ud
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 180–200 °C.
2
Prepare el jamón y la harina de trigo: corte, hierva o saltee los ingredientes que requieran cocción previa.
3
Coloque en un molde el jamón y la harina de trigo en capas o en una mezcla uniforme.
4
Añada el queso duro, la nuez moscada, la achicoria y la leche como líquido de relleno, queso, salsa o elemento aromático.
5
Hornee hasta que la superficie esté dorada y el interior esté completamente cocido.
6
Deje reposar el plato 5–10 minutos y sirva.