Turkish
Köfte turcos
Albóndigas caseras de carne con cebolla, comino y perejil.
Tiempo35 min
Porciones4
Calorías368 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- carne picada de res500 g
- cebolla1 ud
- ajo3 dientes
- pan rallado80 g
- huevo2 ud
- comino1 cdta
- perejil20 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Ralle la cebolla y pique el ajo y el perejil.
2
Mezcle la carne picada con la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo, el comino, el perejil, la sal y la pimienta.
3
Amase la mezcla durante 3–4 minutos y déjela reposar 15 minutos.
4
Forme pequeñas albóndigas ovaladas.
5
Fríalas en sartén o a la parrilla durante 4–5 minutos por cada lado.
6
Sirva con ensalada, bulgur o salsa de yogur.