Turkish
Arroz pilaf turco
Arroz suelto con mantequilla y fideos tostados.
Tiempo30 min
Porciones4
Calorías317 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- arroz250 g
- mantequilla40 g
- caldo o agua800 ml
- fideos80 g
- sal1 al gusto
Instrucciones
1
Lave el arroz varias veces y remójelo en agua tibia con sal durante 15–20 minutos.
2
En una cacerola, derrita la mantequilla y fría los fideos hasta que estén dorados.
3
Agregue el arroz bien escurrido y mezcle durante 2–3 minutos.
4
Vierta el caldo caliente o agua, añada sal y tape con la tapa.
5
Cocine a fuego lento hasta que el líquido se absorba.
6
Retire del fuego, cubra con un paño bajo la tapa durante 10 minutos y esponje con un tenedor.