Macedonian
Turli tava
Carne asada macedónica con verduras en molde de barro
Tiempo90 min
Porciones5
Calorías453 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- cerdo500 g
- patata600 g
- berenjenas2 ud
- calabacín1 ud
- pimiento2 ud
- tomates en conserva400 g
- cebolla1 ud
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 180–200 °C.
2
Prepara las berenjenas, el calabacín, el pimiento morrón, los tomates en conserva y la cebolla: córtalos, cuécelos o fríelos según los componentes que necesiten una cocción previa.
3
Coloca en el molde la carne de cerdo, las patatas, las berenjenas y el calabacín en capas o mezclados de manera uniforme.
4
Añade los tomates en conserva y la cebolla como salsa, el queso, la salsa o la parte aromática.
5
Hornea hasta que la superficie esté dorada y el interior esté completamente cocido.
6
Deja reposar el plato 5–10 minutos y sirve.