Túrós csusza
Pasta casera ancha con queso cottage, crema agria y bacon
Ingredientes
- fideos anchos350 g
- requesón300 g
- crema agria200 g
- tocino150 g
- mantequilla40 g
- sal1 al gusto
Instrucciones
Cueza la pasta ancha en agua salada hasta que esté lista, reserve un poco del agua de cocción.
Prepare la salsa: pique los ingredientes aromáticos y caliéntelos en la sartén.
Añada el bacon y cocine hasta obtener la textura deseada.
Incorpore la mantequilla, el queso cottage y la crema agria, y caliente hasta obtener una salsa homogénea.
Mezcle la pasta o los fideos con la salsa, añadiendo un poco del agua de cocción para lograr una textura cremosa.
Sirva de inmediato, mientras el plato esté caliente.
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